Asesoramiento personalizado
ca l'Agnès
nutrición saludable
¿Necesitas reeducar alimentación?
Te ayudo a mejorar tu alimentación adaptándola a tus necesidades personales o a efectuar la transición hacia una nutrición saludable y equilibrada, del campo al plato, basada en el consumo de alimentos integrales y frescos de temporada.
En la consulta de nutrición saludable hago sugerencias prácticas sobre alimentación y estilo de vida teniendo en cuenta cada caso particular, y en base al estado de salud en que te encuentras en ese momento, tanto si te quieres iniciar como si llevas años comiendo sano y no sabes como reajustar tu alimentación.
Asesoramiento online - 70€
Consulta por videoconferencia: podemos conectar por Skype, GoogleMeet o videollamada de WhatsApp una vez que hayamos coordinado horario.
Esta opción de asesoramiento tiene una duración aproximada de 1 hora. Después, redactaré tus apuntes personalizados, lo cual me toma 1 hora y cuarto más.
Incluye:
- Una valoración de tu historial, hábitos y necesidades a través de un cuestionario.
- El estudio de los alimentos potenciadores de salud y para reequilibrar la energía.
- Durante la conexión, te ayudaré a solucionar cualquier duda que tengas con respecto a tu alimentación y además te sugeriré recetas específicas y remedios naturales de elaboración casera para tratar posibles desajustes e incrementar tu bienestar.
- Dosier con indicaciones para realizar tus menús de manera equilibrada, con recetas prácticas y consejos sobre estilo de vida.
- La consulta online se abona por adelantado.
Asesoramiento con seguimiento - 190€
PACK 3 sesiones online:
- Consulta macrobiótica inicial con valoración y estudio de las necesidades individuales, dando pautas sobre alimentación con menús semanales y revisión de hábitos generales.
- Dos consultas de seguimiento en las que continuaremos adaptando la alimentación a tus necesidades y te ayudaré a que consigas tu objetivo.
- Revisión de las pautas sugeridas en la primera visita, cuáles han sido sus efectos. Superar posibles dificultades para afianzar la continuidad en la reeducación alimentaria y la independencia para gestionar los propios menús y alimentación cotidiana.
- Después de cada consulta te enviaremos un dossier personalizado con las pautas a seguir, menú semanal, recetas específicas para regular tu organismo y energía.
- Resolución de posibles dudas vía correo electrónico durante el primer mes posterior a la consulta.
Asesoramiento presencial - 80€
El asesoramiento dura aproximadamente entre 1h y 1h 15 minutos.
Incluye:
- Una valoración del estado energético del paciente según técnicas de diagnóstico oriental y con la documentación médica que éste aporte.
- El estudio de los alimentos potenciadores de salud y para reequilibrar la energía.
- Recetas específicas y remedios naturales de elaboración casera como complemento a la alimentación.
- Un extenso manual con recetas prácticas y pautas para organizarse.
- Seguimiento por e-mail durante el mes posterior a la consulta
Resolveré las dudas y preguntas que puedan surgir después de la consulta… revisión de los menús elaborados en el día a día, apoyo en las dificultades que se puedan dar durante el proceso de cambio de hábitos.
(1ª consulta, al mes la 2ª consulta y al mes y medio la 3ª consulta)
190 euros
PRECIO POR CONSULTA:
Te llamaré para concretar una hora y un día para tu consulta.
tu consulta puede ser en castellano, catalán/valenciano, inglés o francés
además...
Cursos y talleres presenciales
Organizamos talleres de Cocina Saludable con alimentos de proximidad para Ayuntamientos, Mancomunidades, Centros Educativos y Asociaciones, colaborando habitualmente en programas de ocio saludable para infancia y juventud, prevención de drogodependencias, para nuestros mayores, etc.
Aprende Nutrición Energética y Cocina Agroecológica saludable formándote en los cursos que ofrecemos en Ca l’Agnès o a domicilio. También puedes optar por nuestras formaciones semipresenciales o por la teleformación en la Academia Ca l’Agnès.
También impartimos formaciones a empresas privadas.
- Clases particulares que programamos en base a tus necesidades y objetivos personales.
Un poco más sobre Agnès Pérez...
Me he dedicado a hacer una profunda investigación sobre los efectos del cambio de una dieta convencional a una alimentación 100% sin procesar siguiendo criterios energéticos . Pienso que la mejor formación es la experiencia que aportan la práctica y la auto-observación, que el mayor aprendizaje es cocinar diariamente, ya que sólo podemos transmitir de verdad lo que hemos encarnado plenamente.
Apuesto por una alimentación nutritiva, creativa, sin fanatismos ni dogmas, que potencie la ecología y la soberanía alimentaria mediante el consumo de alimentos locales. Me decanto por el decrecimiento y por vivir con sencillez una vida lo más pacífica posible, evitando contribuir al caos social y ecológico en la medida de lo posible.
He estado de cocinera en el Templo Budista Zen Luz Serena, organizado numerosos buffets y degustaciones para celebraciones e inauguraciones de herbolarios y centros de terapias en Valencia, y algunos en Barcelona.
Dirijo programas de alimentación y de cocina especializados en retiros de yoga y de meditación desde 2011.
En 1993 decidí empezar a cuidarme a través de la alimentación e inicié mis estudios de nutrición para consolidar esta decisión y hacer de ella un cambio duradero y eficaz para mejorar tanto mi condición física como mis capacidades mentales.
Estudié Medicina Oriental y Macrobiótica en Valencia entre los años 1994 y 2002.
En 1998 Cursé nutrición y dietética en la UNED. También me he formado durante 3 años como terapeuta de Shiatsu
En 2003 proseguí mis estudios en Barcelona, experimentando la Cocina Energética durante dos años más.
Tras muchos años de colaboraciones con diferentes centros e instituciones públicas de la Comunidad Valenciana y Cataluña, en el 2010 creo Ca l’Agnès, mi propia empresa.
Desde 2006 a 2010, he cursado osteopatía, y fitoterapia en Barcelona.
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